Informations complémentaires
Fabrication pure | Salage |
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Ligne de salage des fromages sur claies dans laquelle les claies sont dépilées unitairement (moyenne de 1200 claies/heure), transférées sur des postes de salage automatiques et de retournement manuels. Dosage du sel régulier et précis.
Fabrication pure | Salage |
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